制作快手家常饼的食材和步骤如下：
食材：
- 面粉：500克
- 温水：300毫升
- 盐：1茶匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、盐和温水混合在一起。用手搅拌，直到成为一个稍微粘稠的面糊状。
2. 将面糊放在台面上，用手揉搓面团，直到它不再粘手，并且变得光滑和有弹性。如果面团太干，可以适量加入一些水；太湿，可以加入一些面粉。
3. 将面团分成几个小块，每个小块大约是手掌大小。用擀面杖将小块面团擀成薄圆形。
4. 在一个平底锅中，加热适量的食用油。当油热后，将擀好的面饼放入锅中。
5. 当底部变得金黄和酥脆时，翻转面饼，继续煎另一面，直到两面都变得金黄和酥脆。
6. 煎熟的饼取出，放在厨房纸上，以去除多余的油脂。
7. 重复步骤4-6，直到所有的面团都煎熟。
现在，你可以品尝到柔软香酥又多层的快手家常饼了！可以搭配酱料或者咸菜作为早餐、午餐或晚餐的主食。祝你好胃口！
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